Дегидратор для мяса фруктов и пастилы и сухих пайков

Дегидратор для мяса и фруктов и пастилы.

Конвекционный дегидратор ILMAX для производства сухофруктов, сушенных трав, а также мясных и рыбных сушенных изделий. Такая сушильная камера производит дегидратацию продукта при температурах от +10 до +90 С.

Нагревательный элемент дегидратора передает теплый воздух высушиваемому продукту вдоль расположения лотков с продуктами. Таким образом прогрев и высушивание продуктов происходит равномерно. Продукты не перегреваются на нижних лотках и  достаточно нагреты на верхних.

Энергонезависимые промышленные сушильные камеры  для овощей фруктов и древесины смотрите здесь.

Описание.

Профессиональный дегидратор для сушки мяса, фруктов, пастилы, изготовления сухих пайков и продуктов длительного хранения ILMAX.  Такая сушильная камера производит высушивание  при температурах от +10 до +90 С.   Равномерный обдув теплым воздухом вдоль лотков с продукцией способствует быстрому и равномерному высушиванию.

Технические характеристики.

Сушильная камера изготовлена ​​из прочной нержавеющей стали. Камера имеет  двойные стенки (нержавеющая сталь 0,8 мм. внутри и снаружи) и слой утеплителя с высокой степенью теплоизоляции из минеральной ваты высшего качества. Сушильный шкаф оборудован жесткой дверцей, оснащенной прочными петлями и смотровым окном из термостойкого стекла. Панель управления расположена слева  для облегчения работы оператора.

В сушилке  предусмотрена высокоэффективная система рециркуляции воздуха. Система сконструирована таким образом, что продукты вверху и внизу сохнут одновременно. Равномерная циркуляция воздуха, контролируемая температура, прочная конструкция и и большое рабочее пространство – вот достоинства сушильной камеры, которая разработана для работы в широком диапазоне температур и с широким ассортиментом продуктов.

Камера рассчитана на загрузку до 150 кг овощей или фруктов,  до 50 кг мяса или рыбы. Внутри камеры могут устанавливаться 30 лотков по направляющим или вкатываться тележка с лотками.  Лотки для сушильного шкафа могут быть сетчатыми для сушения фруктов и мясных чипсов  или сплошными с герметичными краями для пастилы или отваров. Лотки   изготавливаются  из пищевой нержавеющей стали.

Габаритные размеры 2300х670х930 мм.

Используемые материалы для дегидратора.

Внутри и снаружи  сушильная камера защищена пищевой нержавеющей сталью AISI 304, а значит она легко моется с использованием различных моющих средств и защищена от внешней и внутренней коррозии.

Все материалы используемые при производстве сушильных камер ILMAX проходят строгую проверку, разрешены к применению в пищевой промышленности  и имеют соответствующие сертификаты.

Корпус сушильной камеры дегидратора утеплен термостойким, негорючим  материалом для минимизации теплопотерь и экономного расходования электроэнергии.

Характеристики и комплектация могут быть изменены производителем. Цвет изделия может отличаться из-за настроек монитора…

Продукты для переработки.

Овощи, фрукты, пастила, мясо, колбасы, рыба, лекарственные травы, табак, чай, полимеры, глины, ткани, зерно, грунты.

Мы можем также спроектировать и изготовить сушилки и шкафы для запекания, персонализированные по нуждам заказчика.